過完年節,連假又要來了,找一天早起,選一個離家最近的市場一起逛逛。 我們,去挑幾樣你也會喜歡的蔬菜,也許是香甜的玉米筍、高鈣的芥蘭花菜、低卡清爽的櫛瓜,還有百搭對味的小蕃茄,而酸甜草莓的尾巴正便宜;若有看見土雞蛋、一定要來一顆最金黃的營養, 記得家裡冰箱還有新鮮藍莓,那麼,所有色彩~就都有囉! 對了!差點忘了主角「餘元堂」雞胸肉,配上這低脂高蛋白的男主角,一切好食完美。
時鮮蔬菜與雞胸肉之間的激盪,構成了今日的美味食譜 今日的「雞胸肉蔬菜煎餅」有肉有蔬菜,有澱粉也有蛋白質,是道營養滿分的輕食,不管是要瘦身減肥,還是給不喜歡吃蔬菜的小朋友,都是一道健康又簡單的料理。 且用煎的口感就像台式的「okonomiyaki」什錦燒,根本超美味的~與你分享囉!