減脂便當

(家常料理)吃一口茄子吧! 吃完,發現可以繼續勇敢的愛!最家常的「魚香茄子」便是最美味道。

(家常料理)吃一口茄子吧! 吃完,發現可以繼續勇敢的愛!最家常的「魚香茄子」便是最美味道。
最家常的「魚香茄子」,便是最美的味道。 市場,可以讓我的廚房功夫簡便隨性~一直不想把料理的樂趣,變成標準作業流程般清楚,料理應該是有意思的顏色遊戲,於我而言,烹飪的原則大概就是養生及顏色繽紛的邏輯,就別把它當成教學吧! 今日是希望留給認真閱讀文字與圖片的朋友,因為想傳達的除了料理,還有「故事與記憶」,想藉由料理,能與自己的日常故事留下些連結,多一些能懷念的美好記憶罷了!

(烤箱料理)喜歡一種最可愛的單純~讓溫暖的美味「焗烤蘑菇通心麵」變成一道記憶中的幸福便當!

(烤箱料理)喜歡一種最可愛的單純~讓溫暖的美味「焗烤蘑菇通心麵」變成一道記憶中的幸福便當!
被南方陽光溫熨的幸福便當! 現在外食泛濫,餐廳四處林立,餐點也五花八門。 好像講求的不再是「有感」,而是「有」就好。通常不是自己料理,真的很難讓自己留下是吃了什麼的記憶。 久了應該會讓人們偶爾想回到原點,追逐一些對家的味道,對家庭料理的渴望! 大叔覺得家味,是一種不需要華麗包裝的鋪陳。 只是喜歡一種最可愛的單純!

(家常料理)加了泡菜的「餘元堂」雞胸肉,是不費力也美味的瘦身輕食!

(家常料理)加了泡菜的「餘元堂」雞胸肉,是不費力也美味的瘦身輕食!
今天的料理幾乎都是大眾會偏好的口味,也是最單純的食材原味。 「雞胸泡菜佐鮮蔬嫩蛋」有軟嫩的「餘元堂」低脂雞胸肉,還有泡菜香、蔬菜的鮮,還有迷人的蛋甜來搭配~這道輕食很滿足也很甜! 如果甜味是代表一種偏愛,那麼說說你的味覺偏好是什麼呢? 在想加點創意料理的餐桌上,除了味覺的甜~我們還是得優雅的接受人生的酸、苦、辣鹹!

(家常料理)吃飽了嗎?生活記得加點快樂又甜甜的味道,愛心便當就做個「橙香蜜汁雞腿排」吧!

(家常料理)吃飽了嗎?生活記得加點快樂又甜甜的味道,愛心便當就做個「橙香蜜汁雞腿排」吧!
過上很多日子才明白,家常就是來自於能放慢生活,還有只追求純粹時,料理時就能那麼簡單。 喜歡以Philips 飛利浦氣炸鍋來料理雞腿,除了省時間,烹調過程也較方便。 這道以柳丁汁、蜂蜜、蒜頭等簡單調味醃漬而成的橙香蜜汁雞腿排,都是甜甜的~ 美味可口的程度,一定也遠多於你想像,且這道料理也可以使用香煎方式,也很討人喜歡!

(家常料理)瘦身又開胃的夏日冷便當!「餘元堂」雞胸肉搭配自製椒麻沾醬,絕配美味且簡單就能完美呈現

(家常料理)瘦身又開胃的夏日冷便當!「餘元堂」雞胸肉搭配自製椒麻沾醬,絕配美味且簡單就能完美呈現
今年應該是吃最多酸甜的夏天! 今天的便當是「泰式椒麻雞胸肉」一嚐就是十足開胃的,吃起來酸甜、帶點辣勁,沒有加上魚露,只是想多留點天然的酸。 雞肉選用的是「餘元堂」舒肥過後的雞胸肉,也是簡單即食的好搭配,酸甜中又帶點辛辣,就是一道在炎熱不下雨的夏季裏,最美好的料理!

(家常料理)最有媽媽味的「番茄炒蛋」,你吃過了嗎?

(家常料理)最有媽媽味的「番茄炒蛋」,你吃過了嗎?
在這個美食追求繽紛的革新之中,簡單的家常還是記憶中最美好的滋味。 希望這裏保有一處簡單慢活的風景。在穿梭料理新舊之間,還能感受一下我想給的簡單溫暖! 家常料理中最常出現的「番茄炒蛋」,是一道好看好吃又營養的菜色。 但常會碰見幾種狀況,炒出來的湯湯水水太多,或者番茄與蛋並沒有完美融合,那怎麼簡單炒出滑嫩又好看的番茄炒蛋呢? 今天,就來做個超簡單又美味的番茄炒蛋吧!

(卡式爐料理)夏日必學料理,最經典的「泰式打拋豬」,讓你10分鐘出好菜,酸辣帶勁的辛香一嚐即開胃!

(卡式爐料理)夏日必學料理,最經典的「泰式打拋豬」,讓你10分鐘出好菜,酸辣帶勁的辛香一嚐即開胃!
美好的便當時光,就用來自熱情湛藍國度裏的異國風味吧~ 今日不會有田裡熟透的番茄,但一樣有魚露和打碎的蒜跟辣椒,來展現泰式料理的經典「泰式打拋豬」,這會是在夏季讓你一嚐即開胃又傾心的酸辣甜。 這完全是夏天必須要有的菜色搭配,那滑嫩香甜的豬絞肉完美混合酸辣帶勁的辛香風味,是一道會讓你在夏天裡胃口大開,白飯一碗接一碗的美味!而且酸酸甜甜的泰式風味,也一直都是深受大家喜愛的料理,尤其打拋豬做法非常簡單,一...

(宅配美食)型男的深夜食堂,上班族必備!除了桂冠部隊鍋,桂冠窩廚房教你用「桂冠滷菜」做出美味便利又豪華的超懶人料理!

(宅配美食)型男的深夜食堂,上班族必備!除了桂冠部隊鍋,桂冠窩廚房教你用「桂冠滷菜」做出美味便利又豪華的超懶人料理!
這一次桂冠食品旗下的「桂冠窩廚房」新生活提案所推出的「椒麻滷菜」系列,還有豪華的「法式紅酒炙櫻桃鴨胸 」,甚至百搭的「義式茄汁奶油醬」都是希望讓忙碌的現代人,在有限的時間下仍可輕鬆料理,也是家中一定要準備的冷凍調理食品,只要備個幾包,晚上肚子餓時就不需要等待「熊貓」跟「Uber eat」了,自己也能開張自己的美味深夜食堂。 如果問你對「桂冠」這個品牌印象最深的產品是什麼?相信你大概會跟大叔一樣:「...

(宅配美食)2020五朝港水產台南超霸氣水產海陸食材組,饕客最愛指定海鮮,人氣團購水產美食,讓你在家也能輕鬆料理幸福海味!

(宅配美食)2020五朝港水產台南超霸氣水產海陸食材組,饕客最愛指定海鮮,人氣團購水產美食,讓你在家也能輕鬆料理幸福海味!
台南在地深根十餘年「五朝港水產」,為了找尋海鮮料理更多元的樣貌,也為了能滿足饕客享用到的每一口都是鮮美的信念,所有漁獲水產、調理食品,都是嚴選產地直送的海鮮,也都是通過ISO以及HACCP國際專業認證的安心冷凍食材, 是海陸雙饗最完美的結合,讓新鮮能直送到你的餐桌,即使簡單料理也能幸福一個午後。 食材全程低溫宅配,嚴選各式適合家庭料理的鮮美水產,肯定是讓您在家就能輕鬆料理海鮮的最好選擇。

(氣炸鍋料理)今晚回家吃飯嗎?做菜就是為了等喜歡的人啊!只要一台「飛利浦氣炸鍋」就能帶給你完美少油的美好生活~

(氣炸鍋料理)今晚回家吃飯嗎?做菜就是為了等喜歡的人啊!只要一台「飛利浦氣炸鍋」就能帶給你完美少油的美好生活~
讓做菜變成一種喜歡,將喜歡的那個人喜好記在心裏,料理好你能準備給他的滿足就是一種快樂⋯⋯,也許只是媽媽準備的一盤綠花椰,也能很有愛跟回憶還有滿滿幸福。 在超市就能輕鬆買到的鯛魚,只要善用氣炸鍋也能簡單快速完成讓人著迷的美味。大叔使用的氣炸鍋是「飛利浦 HD-9225」這台,製作起來超方便,也不用擔心把廚房噴的油膩膩,今天不妨就來試試這美味的鯛魚料理吧!