幸福輕食

【味噌食譜】用「十全味噌」來做美味的「味增鮭魚湯泡飯」吧!

【味噌食譜】用「十全味噌」來做美味的「味增鮭魚湯泡飯」吧!
全聯2020必買好物,暖心料理不藏私,大叔教你用「十全味噌 」煮出香濃又營養美味的「味增鮭魚湯泡飯」!今天的味噌食材是選用了台灣本土製作的【十全味噌 】。十全味噌也是台灣味噌市場的第一品牌,是由國內大廠【十全特好食品】生產製作,嚴選非基改黃豆、精選國產米、鹽,依黃金比例混合,採自然發酵、低溫熟成的「十全味噌 」,除了煮湯以外,還可以做調味、沾醬等等美味的料理,可說是日常婆婆媽媽家裡廚房最愛又必備的...

(超商飲料)2020超商人氣新飲品「味丹究選SUÁN氣泡果茶」~不用選擇了,果汁跟茶我都要!

(超商飲料)2020超商人氣新飲品「味丹究選SUÁN氣泡果茶」~不用選擇了,果汁跟茶我都要!
誰說氣泡與茶還有果汁,不能同時擁有?! SUÁN音讀「ㄙㄨㄢ、」,「選」台語發音,品名概念源自「選擇」,選擇對新世代而言是一種多樣嘗試的生活態度, 是一種擺脫傳統世代單一選擇的觀念,「沒有什麼絕對,我都想要也很OK」,面對這個世界對單選題,是茶、還是氣泡、或果汁! 味丹「究·選氣泡檸檬紅茶」、「究·選氣泡蜜桃紅茶」~我想,我全都要!

「愛.熟成21」牛肉麵,首創五星等級的乾式熟成風味,也是最具底氣的一種台灣味!

「愛.熟成21」牛肉麵,首創五星等級的乾式熟成風味,也是最具底氣的一種台灣味!
如果說到最具台灣味的經典主食,那麼相信牛肉麵一定是你我心中名列前茅的代表,也是最有底氣的一種台灣味! 來自「美福集團」旗下的「愛.熟成21」是以自家進口的高級牛肉,來製作牛肉冷凍湯包,以熟成牛之精萃,熬製出濃郁香氣,卻又能清爽甘甜的鮮美湯頭,還融合了傳統紅燒牛肉湯風味,讓美味能在獨特之外,還能保留著這最具台灣味的情感及滿滿美好滋味,現在還可以直接宅配到家享用方便即時的美味。

當經典老味道「統一肉燥麵」遇上波士頓龍蝦,一份你從沒吃過的浮誇炒泡麵!

當經典老味道「統一肉燥麵」遇上波士頓龍蝦,一份你從沒吃過的浮誇炒泡麵!
浮誇的合理?!今天大叔要來顛覆你對統一肉燥麵的想像,波士頓龍蝦是近幾年風靡世界的海味,讓龍蝦也幾乎成了海鮮的代名詞。 那今天就混搭一點兒時的記憶,讓「統一肉燥麵」與看起來是衝突的波士頓龍蝦創意結合吧!就像當代藝術家能把生活,自然的放進創作裏~讓看起來豐盛的佳餚也能有一點人情味! 讓餐桌上除了美味,也能有點饒富新意的事!

(攪拌棒料理)「西瓜奶蓋歐蕾」最好喝就是在這樣的大晴天,直接先來一杯冰涼涼的果汁吧!

(攪拌棒料理)「西瓜奶蓋歐蕾」最好喝就是在這樣的大晴天,直接先來一杯冰涼涼的果汁吧!
臺南的老街裏,在小巷一旁,那是夏日繽紛的老派冰果店。你點一杯解暑的西瓜飲品,大叔來一碗滿足的水果冰,就是屬於大家夏日裏無可取代的珍貴回憶! 這麼說有點浪漫,但我今天就被自己的「西瓜奶蓋歐蕾」給療癒了,但到底是為什麼,也說不上來~

(團購美食)起士公爵2020「夏日派對芒果乳酪蛋糕」,金馬獎指定甜點品牌,宅配團購超人氣熱賣芒果甜點!你吃過了嗎?

(團購美食)起士公爵2020「夏日派對芒果乳酪蛋糕」,金馬獎指定甜點品牌,宅配團購超人氣熱賣芒果甜點!你吃過了嗎?
起士公爵選用台南在地的愛文芒果,不同於一般市售芒果蛋糕,這是嚴選來自玉井蜜旺果舖;也是在地小農堅持友善環境的農耕法種出的芒果,讓每一口的香甜濃郁~都能獻上有如戀人香氣般的獨一無二 「夏日派對芒果乳酪蛋糕」。 它是來自大叔最愛的臺南,成立於2010年,一直以來都用尊重這片土地的信念,堅持簡單、真實,用心的經營維護著,所以讓做出的每一塊蛋糕、每一份甜點都擁有最健康也最天然的甜,沒有負擔,就像遇見對的愛...

(攪拌棒料理)來自台南關廟的鳳梨,讓這個夏天有點甜,要給你的「鳳梨百香果冰茶」是不加糖也能很香甜的戀愛滋味!

(攪拌棒料理)來自台南關廟的鳳梨,讓這個夏天有點甜,要給你的「鳳梨百香果冰茶」是不加糖也能很香甜的戀愛滋味!
是「鳳梨百香果冰茶」還有你,讓這個夏天有點甜。 夏日炎炎,除了出門買一杯清涼的冰飲,自己動手做飲品也是一大享受,但如何做出一杯色香味俱全的好冰飲呢?讓伊萊克斯調理攪拌棒陪大家度過夏日午後。 水果當主角也是個不錯的選擇!記得再加入一點創意的多多,讓幸福滋味不加糖也香甜。

(宅配美食)最在地的「淨安農場」是餐桌上最有底氣的美味,「鳳梨苦瓜雞湯」也是關於台灣土地裏最美好的台味料理!

(宅配美食)最在地的「淨安農場」是餐桌上最有底氣的美味,「鳳梨苦瓜雞湯」也是關於台灣土地裏最美好的台味料理!
如果你問大叔,什麼是最在地的「台灣味」? 大叔覺得台灣在地「淨安農場」黑羽土雞,就是一個最具代表性的食材。最根本的美味,就是能在最自然的環境跟細心呵護的土地下成長,那是一種最直接,還有想傳遞給你最簡樸的溫暖。 講起台味,除了實體的味道外,應該還要有一種精神上的人情味。 另外,除了鮮味⋯大叔覺得更值得在意的是還有那滿滿的甘甜「淨安農場滴雞精」!

(攪拌棒料理)找你喜歡的顏色吧!當草莓遇見「統一AB優酪乳」!

(攪拌棒料理)找你喜歡的顏色吧!當草莓遇見「統一AB優酪乳」!
近年健康意識抬頭,低脂、營養的優酪乳或是燕麥飲,應該都是大家經常食用的飲品之一。而優酪乳含有大量活性乳酸菌,能夠有助於增加腸內益生菌,促進腸胃蠕動,改善腸胃不適還能兼具一點養顏美容的功效。 尤其酸酸甜甜的優酪乳,做成冰冰涼涼的冰沙,一定會是小朋友的最愛!且既能解暑氣又能補充點營養,今天不僅要做「優酪乳冰沙」還要來一杯在夏夜晚風時最魔幻的「藍柑橘氣泡飲」最後再加碼一碗讓人暑氣全消又療癒的「富士山剉冰...

(卡式爐料理)深夜食堂給你最浪漫的經典西班牙,在家微醺也能輕鬆料理的「西班牙大蒜蝦」,一道不用飛出國就能享用的異國風味!

(卡式爐料理)深夜食堂給你最浪漫的經典西班牙,在家微醺也能輕鬆料理的「西班牙大蒜蝦」,一道不用飛出國就能享用的異國風味!
今天是關於「西班牙蒜蝦」; 在那很美的國度「 Tapas」是各種下酒小菜的總稱,而要料理的這道大叔最愛的經典,就用「Kovea Cube卡式爐」輕鬆煎出擁有那異國風味中的陽光鮮甜,還有點佛朗明哥裡的繽紛浪漫~。大叔覺得帶點想像力的料理,比任何技術都重要,生活料理的樂趣就是要能加點創意,只要是日常裏新鮮的食材,用點溫度跟想像後,跟人生一樣無須照章辦事,總是能帶給你很多不思議的驚喜! 香氣迷人的西班牙...