小草堂|預約制食堂 走進新美街,有落地深根老店,也有在地經營好久的獨立甜點咖啡廳,無論哪一種型態,在一座老城市,尤其甚有故事的米街裏,是相當重要的存在,因為這裏就是一個充滿新舊交會、文化融合的地方,只要用心,隨處都會有不期而遇的驚喜。 做自己開心喜歡的事,是主理人的初心,在這樣的態度裏,還要帶點自在隨興,才能把美好的東西端出來,給你!
2021海安聖誕音樂節| 台南在地最甜的思味市集即將在2021.12.24(五)-12.26(日)連續3天的繽紛聖誕夜陪你一起度過,不僅嚴選了近百家品牌封路在海安路上,還有好多好吃甜點、限量美食讓你一次滿足,歡迎屆時一起來臺南逛市集、看遊行 ,一起把幸福縈繞的聖誕歌聲敲響~在聖誕週末找一個喜歡的朋友,一同來感受最浪漫絢爛的台南聖誕夜吧!
「蔡記」一起守護最在乎的人! 為了喜歡的家人,在這段期間,學著做菜,也能學著安靜的成為自己未來會喜歡的樣子。雖然生活變得不再容易,但換個念頭,可以多了好多跟家人膩在一起的時間,這是以往不會有的,即使生活再糟,都會過去,只要對日常認真在意,就不會讓自己因現實變得麻木,吃食也是,記得不要敷衍任何一頓飯。
「蔡記」是從「家」傳承的好味道! 讓料理變得輕鬆還能傳遞暖意,且能讓迷人風味完美融合,還能保有祖傳手藝,推出的美味組合都是方便退冰,隨拆加熱即食的心意,一份份都像自己親手的料理,如果美味能得到美好的回應,那都會是幸福的回憶~真心推薦給您!
什麼是你心目中平凡卻最難忘的滋味? 老食譜的養身味道都是需要時間熬出來的,料理背後的藥膳或食補都有自己的故事,販售的不純然是料理,還有體驗與記憶。 和和恬商鋪首創日常漢方藥膳,推出不油不膩的冷凍即食肉燥飯還有養身燉飲,讓你可以依照季節,身體狀況,或保養目的等需求吃出想要的健康,透過藥膳即食餐,可以輕鬆煮,即食養生,食材吃起來也較不容易發胖! 而我得以有幸品嚐,也推薦給你!
提煉初心「ㄧ式情酥」|用蛋捲來體現職人的詩意 喜歡品味老派價值,學習沉澱與溫柔,覺得慢下來,才能為生活添加一點儀式感 ,也才能像這樣寫點情書,好好想你。
過完年節,連假又要來了,找一天早起,選一個離家最近的市場一起逛逛。 我們,去挑幾樣你也會喜歡的蔬菜,也許是香甜的玉米筍、高鈣的芥蘭花菜、低卡清爽的櫛瓜,還有百搭對味的小蕃茄,而酸甜草莓的尾巴正便宜;若有看見土雞蛋、一定要來一顆最金黃的營養, 記得家裡冰箱還有新鮮藍莓,那麼,所有色彩~就都有囉! 對了!差點忘了主角「餘元堂」雞胸肉,配上這低脂高蛋白的男主角,一切好食完美。
只想為你做頓飯!「小蔡什鍋手工沙茶」 這小蔡什鍋的手工沙茶醬是採用花生粉、五香粉等,將近10多種的食材,加上店家獨門配方所調製而成,覺得吃起來口感比較偏向台南風味的汕頭沙茶醬,香氣十足,真的保證會一吃上癮! 覺得沙茶是配角,也可以是提味的主角,其實簡單一道菜,配著人生,下飯就好!
寓點|港式蘿蔔糕 位於台南東區巷弄內的「寓點」是專賣港式點心,一位道地的香港老闆,喜歡以家鄉家常菜,來紀念日常生活的美好。 特別是在一場疫情改變這世界的現在,許多人逐漸體會到下廚這件事,其實多少有著安定的力量,無論世事再怎麼出乎意料又不可測,盤中的蘿蔔糕始終是蘿蔔糕,餐桌上的奶茶不會突然變成一塊牛肉,這其實已經令人安慰,而下廚者唯一該做也做得來的事,就是設法將這些食材,變成合胃口的食物,然後開心地...
週末的午後,給自己一個臨時起意! 買個吐司簡單吃,沒時間就簡單煎顆蛋,變身浪漫的法式吐司,加幾顆水果就能繽紛上桌~ 一道讓你輕鬆做的日常食譜,一台「Balmuda 百慕達蒸氣烤箱」加上幾顆繽紛草莓,完美!!