（家常料理）加了泡菜的「餘元堂」雞胸肉，是不費力也美味的瘦身輕食！

今天的料理幾乎都是大眾會偏好的口味，也是最單純的食材原味。

「雞胸泡菜佐鮮蔬嫩蛋」有軟嫩的「餘元堂」低脂雞胸肉，還有泡菜香、蔬菜的鮮，還有迷人的蛋甜來搭配～這道輕食很滿足也很甜！

如果甜味是代表一種偏愛，那麼說說你的味覺偏好是什麼呢？
在想加點創意料理的餐桌上，除了味覺的甜~我們還是得優雅的接受人生的酸、苦、辣鹹！

創意的料理搭配從不需要去計畫太多，可能是一趟自我療癒的市場閒晃～
往往閒逛出來後，也能帶出一些什麼！！

比如真正好的創意美味～
往往像人生，就讓它不強求也能有好的不期而遇吧！！

入口就酸甜的氣息

藉由簡單的烹調、料理，再藉由舌尖的味蕾巧妙的融合～
讓泡菜的厚實酸感回應蔬菜還有炒蛋的清甜，搭配雞胸肉的滑嫩感，真的會有種始料未及的口感滿足！

「雞胸泡菜佐鮮蔬嫩蛋」

｜主食材料：
餘元堂雞胸肉（一份）

雞蛋（兩顆）
甜椒（半顆）
球芽甘藍

綠花椰菜
自己喜歡的蔬菜都行

＃球芽甘藍炒甜椒

球芽甘藍炒甜椒
材料｜

1.球芽甘藍頗半對切
2.奶油10g
3.紫甜椒切片

步驟｜
1.奶油下鍋

2.熱鍋後放入甜椒

3.下鍋球芽甘藍

4.適量加入海鹽與黑胡椒

5.倒入水拌炒至熟透

6.約拌炒3分鐘，即可起鍋！

＃炒嫩蛋

嫩蛋材料｜

雞蛋3顆
牛奶30cc

打散拌勻

步驟｜

1.熱油鍋後下蛋液

2.小火拌炒至熟透即可

＃水煮鮮蔬

1.綠花椰菜等水滾下鍋

2.稍微燙熟，即可起鍋放入冰水冰鎮

間單就完成今日搭配的鮮蔬配菜囉！！！

放入泡菜及雞胸肉即可～～～

「餘元堂」雞胸肉，吃起來口感非常鮮嫩，且低脂高蛋白的雞胸肉吃起來真的很有飽足感
今天的元素就是雞胸肉跟任何蔬菜類都可以完美的搭配 !
還有足夠滿滿的纖維與營養，同時又能兼顧自己的味覺偏好～

料理品味只要能經過時間淬煉，不管滋味是鹹香帶甘，
或是酸香辣甜，透過時光流轉，也都是重新給予食材生命的一種賦予！

最後能把美味完成的關鍵，就是好吃的食物無法每一樣都速成，
還是需要巧妙搭配一下！

正如有深度的人生，不管味覺的偏好如何～
也是需要一個一個的日子累積。

最家常的，便是最好的味道～