(家常料理)加了泡菜的「餘元堂」雞胸肉,是不費力也美味的瘦身輕食!

今天的料理幾乎都是大眾會偏好的口味,也是最單純的食材原味。

「雞胸泡菜佐鮮蔬嫩蛋」有軟嫩的「餘元堂」低脂雞胸肉,還有泡菜香、蔬菜的鮮,還有迷人的蛋甜來搭配~這道輕食很滿足也很甜!

如果甜味是代表一種偏愛,那麼說說你的味覺偏好是什麼呢?
在想加點創意料理的餐桌上,除了味覺的甜~我們還是得優雅的接受人生的酸、苦、辣鹹!

創意的料理搭配從不需要去計畫太多,可能是一趟自我療癒的市場閒晃~
往往閒逛出來後,也能帶出一些什麼!!

比如真正好的創意美味~
往往像人生,就讓它不強求也能有好的不期而遇吧!!

入口就酸甜的氣息

藉由簡單的烹調、料理,再藉由舌尖的味蕾巧妙的融合~
讓泡菜的厚實酸感回應蔬菜還有炒蛋的清甜,搭配雞胸肉的滑嫩感,真的會有種始料未及的口感滿足!

「雞胸泡菜佐鮮蔬嫩蛋」

|主食材料:
餘元堂雞胸肉(一份)

雞蛋(兩顆)
甜椒(半顆)
球芽甘藍

綠花椰菜
自己喜歡的蔬菜都行

#球芽甘藍炒甜椒

球芽甘藍炒甜椒
材料|

1.球芽甘藍頗半對切
2.奶油10g
3.紫甜椒切片

步驟|
1.奶油下鍋

2.熱鍋後放入甜椒

3.下鍋球芽甘藍

4.適量加入海鹽與黑胡椒

5.倒入水拌炒至熟透

6.約拌炒3分鐘,即可起鍋!

#炒嫩蛋

嫩蛋材料|

雞蛋3顆
牛奶30cc

打散拌勻

步驟|

1.熱油鍋後下蛋液

2.小火拌炒至熟透即可

#水煮鮮蔬

1.綠花椰菜等水滾下鍋

2.稍微燙熟,即可起鍋放入冰水冰鎮

間單就完成今日搭配的鮮蔬配菜囉!!!

放入泡菜及雞胸肉即可~~~

「餘元堂」雞胸肉,吃起來口感非常鮮嫩,且低脂高蛋白的雞胸肉吃起來真的很有飽足感
今天的元素就是雞胸肉跟任何蔬菜類都可以完美的搭配 !
還有足夠滿滿的纖維與營養,同時又能兼顧自己的味覺偏好~

料理品味只要能經過時間淬煉,不管滋味是鹹香帶甘,
或是酸香辣甜,透過時光流轉,也都是重新給予食材生命的一種賦予!

最後能把美味完成的關鍵,就是好吃的食物無法每一樣都速成,
還是需要巧妙搭配一下!

正如有深度的人生,不管味覺的偏好如何~
也是需要一個一個的日子累積。

最家常的,便是最好的味道~

 

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