(舒肥料理)夏日金黃風味的芒果季,一道「芒果雞胸肉沙拉」從此讓你戀上料理的幸福感!

到了夏日最盛產的芒果季了,沒有芒果的夏天怎麼能叫夏天?!

夏日的食譜裡怎麼能沒有雞肉加上芒果呢?最對時的芒果遇上雞胸肉會是什麼繽紛新鮮的口感呢?把它們變成主角一起做成的沙拉,根本無敵適合成為夏日輕食的減脂減肥餐,搭配上清爽的油醋醬,完全沒有負擔的口感搭配,今夏你一定要試試的!拎阿嬤新鮮蔬果直送的芒果宅配。

夏天的味道就該是有芒果,即使窗外陰雨綿綿,金黃果實早已把陽光滿滿的能量收藏好,搭配「餘元堂」完美軟嫩的雞胸肉,做成沙拉後大口吃下,清爽的夏日風味,你要怎麼能不愛上她呢?

時光,在幸福的金黃果實前凝結了
很想讓這個午後時光走慢一點

在這個當下,可以品嚐到最對時的鮮,
就像,能有你一起的幸運是這麼完美。

#雞胸肉芒果繽紛沙拉

|主食材料:
舒肥後的餘元堂雞胸肉150g(2人份)
美生菜
紫洋蔥半顆

芒果1顆
蘋果半顆
小黃瓜半條
自己喜歡的水果都行

|食材調味:
油醋醬

|作法:
1.舒肥雞胸肉回溫後撕成條狀,一旁放置

2.芒果削皮切大丁、紫洋蔥切絲、小黃瓜對半切挖出籽(較不容易出水)切丁

3.蘋果切丁,切丁後泡入加了(檸檬汁)的冰水中(防止表面氧化)

4.將切好的紫洋蔥也泡入冰水,可減少洋蔥嗆辣味

5.準備洗好、切好自己喜歡的任何水果

6.美生菜洗淨後放進冰水增脆

7.準備好一個大碗,加入芒果丁、蘋果丁、切好的黃瓜、紫洋蔥、當然還有你想吃的水果,撒上一點黑胡椒,一點蒜泥

8.倒入油醋醬

9.包上保鮮膜後,輕輕搖一搖,讓醬料均勻上色

10.把美生菜置入碗中,倒入所有水果後加入撕好的雞胸肉拌一拌即完成囉!

❤️大叔最強瘦身健康推薦:
「雞胸肉」無庸置疑是懶人低GI料理,增肌減脂的好朋友,其實無論健身中還是正在控制飲食中都很辛苦,但大叔認爲「吃」還是要讓自己養成固定持續的習慣才是重要,但要變成習慣絕不能讓自己太辛苦,因為一旦太累真的很容易就放棄,所以還是要先替自己準備一些方便又美味的食材,除了這雞胸肉,你真的沒有更好的選擇了!

餘元堂」雞胸肉,因為經過低溫烹調,所以吃起來口感非常鮮嫩,大叔很喜歡用它來做簡單又豐盛的輕食,且低脂高蛋白的雞胸肉吃起來真的很有飽足感,非常推薦給正在控制體重或減脂健身的朋友,重點方便又可以讓你省很多準備料理的時間,很真心推薦給大家!

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不管是夏日炎炎還是陰雨綿綿,真的不想出門⋯是否有更好的主食選擇呢?

今天就自己動手來碗料理是讓水果跟雞胸當主角的「涼食良食」吧!

#雞胸肉芒果繽紛沙拉

有芒果的香,雞胸的嫩,別忘了還有夏天的風,想著青春的甜,這大概就是大叔的老派浪漫~分享給你囉:)

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