(氣炸鍋料理)回家吧!幫你收集簡單氣炸好料理,用「飛利浦 Philips 氣炸鍋」迎接夏季健康又懷念的美味日常!

今天,回家吧!
過一天只要忙著悠哉的日常就好 。

再給自己找一道難忘的好滋味,畢竟家裡的味道才是最能感動自己又難忘的記憶吧,那些關於餐桌上料理的氣味,其實可以擁有更多的想像。

今天大叔教你用「飛利浦 Philips 氣炸鍋」只要一個按鍵,就能做出專業又美味的好料理,且新鮮的鮭魚意外地與地瓜特別搭,那軟嫩的鮭魚、鬆軟香甜的地瓜還有滑順的豆香就是最簡單又滿足的溫馨日常!

每個旅人心中,應該都有屬於自己一些懷念獨特的美味記憶,不管是日常中的生活美食,還是小時候放學途中期待的香味,都有每段故事中值得停留跟懷念的回憶,

那麼…回家吧!

對了!記得帶把傘~

別忘了帶上像塊板豆腐的背包
可以裝滿旅途中的溫馨還可以
順便裝進清新的小鮭魚

啊!

還有個地瓜跟你一樣都有同種甜
所以覺得夏季的時候出發最好了

這個夏天就在回程中找回自己⋯
慢慢找回自己最喜歡的味道!

#氣炸鮭魚地瓜排便當

主食:糙米/五穀米飯
主菜:鮭魚地瓜排

配菜:櫛瓜炒蛋、氣炸綠花椰、辣炒菇木耳

|主菜材料:
鮭魚輪切(全聯買的)
地瓜一條(熟的)
櫛瓜60 g

調味料:
橄欖油少許

醃料:

板豆腐60g
洋蔥20g

雞蛋1顆
太白粉2匙
檸檬汁現擠2匙
黑胡椒少許
海鹽少許

|主菜作法:
1.將全聯買回的鮭魚簡單過水清洗一下後切碎、將板豆腐、地瓜、洋蔥都切丁

2.將切碎的鮭魚、地瓜豆腐洋蔥等加入所有醃料拌勻

3.將拌勻後的鮭魚餡料於掌心捏成橢圓狀,捏至以不散開為原則

4.放入氣炸鍋,以攝氏180度氣炸10分後取出翻面,再以攝氏200度氣炸2分鐘即完成囉!

香甜鬆軟的地瓜遇見營養粉嫩的鮭魚,這創意口感超乎你想像的絕配!有空一定要試試~

❤️大叔大推薦:
如果家裡沒有氣炸鍋,這道鮭魚地瓜排也是可以利用烤箱來做哦,大叔是利用「百慕達Balmuda」蒸氣循環烤箱,只要將鮭魚地瓜排,放入烤盤內,送進烤箱以攝氏200度烘烤約30分鐘即可,讓你一樣輕鬆就做出少油又美味的料理!

無論氣炸鍋還是烤箱都能輕易做出專業又營養的美味啊!

大叔在這使用的是氣炸地瓜,以攝氏180度氣炸 30分鐘即可 !

#氣炸綠花椰

|材料:
綠花椰菜30g

調味料:
橄欖油些許

白胡椒粉一點點
紅椒粉些許
海鹽1/4茶匙

配菜作法:
1.洗淨綠花椰菜後,擦乾水份,切成小朵就好

2.取一個盒子,將花椰菜放入盒內,加入所有調味料輕輕拌勻,使調味料附著在白花椰菜上面

3.放入(飛利浦)氣炸籃後,以攝氏180度氣炸5分鐘,即完成囉

#櫛瓜炒蛋

|材料:
櫛瓜30g

雞蛋一顆

調味料:
橄欖油些許(分次入鍋內)

海鹽少許

白黑胡椒少許

清水一點點

配菜作法:
1.櫛瓜洗淨後切成小丁

2.鍋內倒入橄欖油,以中小火預熱後,倒入蛋液後拌炒至半熟即先將蛋起鍋備用

3.同一鍋內再倒入一些橄欖油,並將櫛瓜、清水一起倒入鍋內拌炒,炒至喜歡熟度時再將蛋入鍋一起拌勻

4.以少許海鹽、白黑胡椒調味即完成

#辣炒菇木耳

|材料:
杏鮑菇30g
黑木耳30g

辣椒少許

調味料:
橄欖油些許
醬油1/2匙
白胡椒粉些許
香油些許
海鹽少許

配菜作法:

1.杏鮑菇及黑木耳切成條狀,切點辣椒、蒜頭切片

2.鍋內倒入橄欖油後,蒜末辣椒炒香加入杏鮑菇及黑木耳

3.醬油拌炒至杏鮑菇變軟上色

4.加入白胡椒、香油及少許海鹽提味,即完成囉。

❤️大叔小知識:
「板豆腐」可說是大家較熟悉的豆製品料理,蠻容易做變化、也方便購買、適合各種烹調方式,非常適合正健身或減重的你,用高蛋白、低卡、營養、富飽足感的豆腐,來搭配一樣含有豐富高蛋白的鮭魚,也非常適合拿來取代一餐米食的主餐;不過板豆腐含有不少水分,在製作前記得要壓出一點水分,不然醃料太溼會比較難塑型哦!

「地瓜」含有豐富的膳食纖維、維生素A、B、C、E以及10餘種營養微量元素,不用說,這些你應該也知道,即使簡單蒸熟、烤熟來吃都很方便啊,如果家裡有氣炸鍋也可試試看,且加入了「板豆腐」與「鮭魚」的搭配根本是一道奇遇的美味~

「鮭魚」本身含有豐富的高蛋白OMEGA-3脂肪酸,鮭魚的營養物質對人體有非常多的好處,能夠滿足人體所需的蛋白質和脂肪酸,且鮭魚的脂肪含量低,因此食用起來更健康。

多久沒回家了?

回程的旅途無關乎孤獨寂寞,有鮭魚遇見地瓜的絕配,還有豆腐的相陪,讓每天穿梭在熙來攘往的城市步調中的你,能找回一點讓自己懷念的記憶美味,這才是旅途中美好的一種自在還有嚮往

希望,你會喜歡今天大叔分享的料理:)

 

 

 

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