(烤箱料理)喜歡一種最可愛的單純~讓溫暖的美味「焗烤蘑菇通心麵」變成一道記憶中的幸福便當!

被南方陽光溫熨的幸福便當!
現在外食泛濫,餐廳四處林立,餐點也五花八門。

好像講求的不再是「有感」,而是「有」就好。通常不是自己料理,真的很難讓自己留下是吃了什麼的記憶。
久了應該會讓人們偶爾想回到原點,追逐一些對家的味道,對家庭料理的渴望!

大叔覺得家味,是一種不需要華麗包裝的鋪陳。
只是喜歡一種最可愛的單純!

隨著年紀增長,夏天變得更自由了
但也驚覺生命許多片刻也太稍縱即逝!

可能
是一段太難忘的夏日相遇

可能
是一道也感動自己的料理
都不時會在腦海裏反覆回味

如果說
遇見的每個人每段故事
都能教會我們一點什麼,那也不浪費這段時光吧!

人生許多人事物,無法一直永遠陪著我們
只是還是會希望能用點什麼把它紀錄下來。

我想⋯用吃食捕捉留下記憶,應該是最好的辦法了!

也想要傳達,就是你現在從冰箱拿出食材
也能輕易做出的料理,就讓滋味永遠沒有保存期限吧!

今天就來點可愛的吧!

#焗烤蘑菇通心麵

是想為自己喜歡的人,做出料理的念頭
還有準備的那份心意,那是簡單而單純,跟做出的料理一樣,
已經藏了愛在裏面,就夠值得感動了!

作法:

1.煮一鍋熱水沸騰後加入鹽,再加入通心麵,以中火煮至熟透(約10分鐘)

2.水煮蛋3顆,剝殼待涼

3.加入美乃滋攪拌,蛋拌勻即可

4.將煮熟之通心麵放入便當盒,拌勻的蛋沙拉鋪上通心麵旁

5.將蘑菇及花椰菜煮熟燙熟後,還有小番茄,放進蛋沙拉,
然後蛋沙拉上鋪滿起司絲放進烤箱即可!

放入烤箱約170度,烤10分鐘(留意起司變成金黃即可)

6.#焗烤蘑菇通心麵~
烤完後,再加點自己喜歡的顏色就完成囉!!!

換上任何你喜歡的顏色都行~

起司通心麵(簡稱 Mac and Cheese

❤️大叔小知識:
擔心吃起司乳酪會怕胖?那你就錯了,
乳酪不僅營養價值高,吃對不僅能補充滿滿蛋白質,
且乳酪還是在製成中唯一能夠將鮮奶中的主要營養元素全部吸收的補鈣完美食物。

總之,乳酪就是一種營養價值極高的食品。

最近開學了
也幫小朋友也準備一個吧~

我想,他們會很愛的!!!

這是可愛的美味

自己料理
是創造幸福感最重要的來源

因為可以
換上自己喜歡的顏色

自己再加點可愛
就是一段被施予魔法的療癒食光~

這就是一種最單純的溫暖!
希望你會喜歡今天的料理。

 

 

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